100% sumo de azeitona de primeira extração a baixas temperaturas.
É um produto natural proveniente de azeitonas produzidas em olivais instalados no decorrer de muitos séculos, na região da terra quente transmontana, a qual beneficia de um micro clima muito especial que aliado aos melhores processos de extração faculta a obtenção de um azeite da mais alta qualidade.
Sabor Característico, Frutado, Doce, Amargo e Picante.
Digestibilidade Elevada.
Rico em Vitamina e rico em Antioxidantes naturais (Caroteno e Polifenois).
Rico em Ácidos Gordos mono insaturados Rico em Ácido oleico.
Características:
– Acidez Max. 0,5
– Peróxidos Max. 15
– Absorvência Max. 0,15
– Ceras Max. 150 Mg/Kg
Declaração Nutricional:
Energia 3421 Kcal / 821 Kj
Lípidos 91,2g
Ácidos gordos saturados 13.1 g
Ácidos gordos monoinsaturados 71,8 g
Ácidos gordos polinsaturados 6,3 g
Hidratos de carbono 0
Açucares 0
Proteinas 0
Sal 0


